L-askorbaat-2-fosfaat (askorbiinhape 35%) / C-vitamiini fosfaatester / CAS nr 23313-12-4

[Nimi] L-askorbaat-2-fosfaat (askorbiinhape 35%)

[ingliskeelne nimi] C-vitamiini fosfaatester

[Keemiline nimetus] L-3 su-oksohappe heksoos-2-fosfaatester

[Allikas] askorbiinhape ja polüfosfaat katalüsaatori esterdamisel

[Toimeaine] L-askorbiinhape

[Iseloom] valge või kollakasvalge pulber, lõhnatu, kergelt hapu

[Füüsikalised ja keemilised omadused] Valem: C9H9O9P, molekulmass: 256,11.Vees lahustuv, vastupidav happele, leelisele ja kõrgele temperatuurile, kõrge valguse, hapniku, kuumuse, soola, pH, niiskuse stabiilsus, 4,5-kordne hapniku- ja kuumusstabiilsus kui tavaline C-vitamiin, 1300-kordne antioksüdantne võimsus vesilahuses kui tavaline C-vitamiini ja 830 korda stabiilsem sööda säilitamisel kui tavaline C-vitamiin, ideaalne C-vitamiini lisand kalasöödaks.

[Funktsioonid] vitamiinilisandid.Askorbiinhappe põhiülesanne on osaleda raku interstitsiaalses kollageeni tootmises, säilitada kapillaaride läbilaskvust, stimuleerida kortisooli ja teisi hormoone, soodustada antikehade teket ja valgete vereliblede fagotsüütvõimet, parandada loomade immuunsust.Biooksüdatsiooni käigus mängib see rolli vesiniku ja elektronide ülekandmisel, detoksifitseerimisel, antioksüdandina, skorbuudi- ja stressivastasel toimel ning osaleb aktiivselt ka karnitiini sünteesis, muutes foolhappe aktiivseks tetrahüdrofolaadiks ja raua imendumine soolestikus.

[Kasutamine] lisage söödale pärast eellahjendamist ja segage hästi.